undefined undefined undefined

Chocolate Muffins for your trips

Συνταγούλες για εκδρομούλες συνέχεια (είχα γράψει και εδώ http://timefortrips.blogspot.com/2011/03/snack.html)... Σειρά έχουν τα muffins, τα γνωστά μικρά κεκάκια, με μια συνταγή που έχω από παλιά και δε θυμάμαι καν από πού την είχα αντιγράψει. Πρόκειται για συνταγή με σοκολετάνια muffins,την οποία έχω διανθίσει με μια δική μου - προαιρετική - παρέμβαση.

Υλικά για 17 περίπου μεγάλα muffins:

2 κούπες αλεύρι φαρίνα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέινιν πάουντερ
2 βανίλιες
1/2 κούπας βούτυρο
50g σοκολάτα κουβερτούρα
1 κούπα γιαούρτι
1 αυγό
1/2 κούπας κακάο
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπας γάλα
1/2 φακελάκι ψηφίδες σοκολάτας
μαρμελάδα (προαιρετικό)

Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη μαρμελάδα. Προσοχή: τα φορμάκια των muffins δεν τα γεμίζουμε ως πάνω, αλλά μέχρι τη μέση περίπου, γιατί η ζύμη ούτως ή άλλως θα φουσκώσει. Αν θέλουμε τα κεκάκια να έχουν μαρμελάδα στη μέση, τότε βάζουμε την 1η στρώση της ζύμης, στη συνέχεια 1-2 κουταλάκια μαρμελάδα οποιασδήποτε γεύσης προτιμάμε (ιδανικά ταιριάζουν οι κόκκινες μαρμελάδες όπως κεράσι, φράουλα καθώς και το πορτοκάλι) και τέλος σκεπάζουμε με 2η στρώση από τη σοκολατένια ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20min στους 200C^ο. Περιμένουμε λίγο να κρυώσουν και τα βγάζουμε από τα φορμάκια.

PS1: Δυστυχώς τη συνταγή την είχα βρει με "κούπες" και όχι γραμμάρια. Χρησιμοποιώ για την εκτέλεση μια μεγάλη κούπα από αυτές που αγοράζουμε για να πίνουμε στο σπίτι τσάι, γάλα κτλ...

PS2: Η συνταγή δε συνίσταται για ταξίδια υπό υψηλές θερμοκρασίες! Πολύ σοκολάτα!!

Φιλιά

Category: Tips for Trips 12 σχόλια

undefined undefined undefined

Παρονήσι κι εγώ σ' αγαπώ - Paros 2011

Αναρτήθηκε από mariza

Το φετινό λοιπόν καλοκαίρι, έπειτα από πολλές εναλλαγές στους πιθανούς προορισμούς καταλήξαμε στην Πάρο. Αν νομίζετε - από όσα έχετε ακούσει - ότι η Πάρος συνίσταται στην περίπτωση που μόλις τελειώσατε το Λύκειο, τότε κάνετε λάθος. Είναι όμορφη, έχει πολύ ζωή και προσφέρει αβίαστη διασκέδαση σε μικρούς και μεγάλους, ανάλογα τα μέρη που θα επιλέξετε να πάτε. Μια ανασκόπηση λοιπόν για να θυμηθώ πάλι ένα από τα ωραιότερα καλοκαίρια της ζωής μου και για να ενημερωθείτε για όλα τα must see - must do του νησιού!

Διαμονή

Η ζωή ουσιαστικά βρίσκεται στη Νάουσα. Από τα γραφικά σοκάκια της ξεπηδούν ταβερνάκια, καφέ και bars. Η διαμονή στην ευρύτερη περιοχή θεωρώ πως επιβάλλεται, αν δε θέλετε να μετακινείστε με αυτοκίνητο το βράδυ. Προτείνω το "Αίολος":

http://www.aiolosparos.gr/

Με 70€/βράδυ για δίκλινο δωμάτιο με κουζινάκι και πρωινό κατά την υψηλή περίοδο, το δωμάτιο μας άφησε απόλυτα ικανοποιημένους. Νεόδμητα, άνετα δωμάτια, καθημερινή καθαριότητα που φαινότανε, ευγενέστατοι ιδιοκτήτες, προσωπική βεραντούλα για να απολαμβάνετε τα γεύματά σας, σε ήσυχη περιοχή και μόλις 5'-10' με τα πόδια από το πολύβουο κέντρο.

Διασκέδαση

Στη Νάουσα λοιπόν με τα σοκάκια από ψαρόπλακες κινείται το βράδυ όλος ο κόσμος. Ανάλογα την ηλικία και τις προτιμήσεις σας επιλέξτε την κατάλληλη ώρα για να βγείτε. Για φαγητό φυσικά μπορείτε να κινηθείτε αρκετά νωρίς, ώστε να μη δυσκολευτείτε στην ανεύρεση τραπεζιού. Για ποτό να ξέρετε ότι η φράση "το νησί βουλιάζει" αντιπροσωπεύει τις μικρές ώρες... μετά της 01.00. Αν βγείτε γύρω στης 23.30-24.00 θα βρείτε κάπου να κάτσετε και θα νιώσετε και το "ρυθμό" του νησιού.

Τα καλύτερα cocktails σερβίρονται πάντως στο υπέροχο Sante (θέλω ένα melon daquiri τώρα!!), ενώ ο Barbarossa, το Shark και τα όμορα bar-ακια είναι το βασικό σημείο συνάντησης. Περιηγηθείτε και θα ανακαλύψετε πολλά ακόμα, για κάθε γούστο.

Για γλυκό ακολουθείστε τους υπόλοιπους "πιστούς" στο "Παραδοσιακό". "Λαϊκό προσκύνημα" με τεράστιες ουρές που αναμένουν ευλαβικά τη σειρά τους για τους περίφημους λουκουμάδες. Δοκιμάστε κι εσείς, αλλά ώρα που η κίνηση έχει σπάσει (μετά της 02.00 π.χ. ή νωρίς το βραδάκι), για να μη βλασφημήσετε αυτή τη θεία γεύση. Λουκουμάδες με μερέντα, τριμμένο μπισκότο και παγωτό cookies: 5€ παρακαλώ.

Για φαγητό το ταβερνάκι "Χάλαρης" στο Πίσω Λιβάδι είναι ωραιότατο. Μην παραλείψετε να παραγγείλετε γαριδοπιτάκια.

Για εσωτερικό τουρισμό μπορείτε να επισκεφτείτε το ιστορικό κέντρο της Παροικιάς και τη βυζαντινή εκκλησία Εκατονταπυλιανή.

Παραλίες

Σε όλες τις παραλίες τα νερά είναι πεντακάθαρα. Μολονότι στη συντριπτική τους πλειοψηφία είναι οργανωμένες με ομπρέλες, ξαπλώστρες κτλ., ντουζιέρες δύσκολα θα συναντήσετε, οπότε έχετε μαζί σας κάποιο μπουκάλι νερό για να ξεπλυθείτε από το αλάτι. Παραθέτω όσες προλάβαμε να επισκεφτούμε:

Χρυσή Ακτή. Η μεγαλύτερη σε έκταση παραλία του νησιού. Πανέμορφη με χρυσή άμμο, ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του windsurfing. Τις ημέρες που έχει αέρα καλύτερα να την αποφύγετε, γιατί η άμμος που σηκώνεται εισχωρεί παντού!
Πούντα. Η trendy παραλία του νησιού με το διάσημο beach bar "Punda Beach". Δεν υπάρχει πολύ χώρος ελεύθερος για να στήσετε ομπρέλα. Το σετ ομπρέλα - 2 ξαπλώστρες κοστίζει 10€ και τα νερά είναι τέλεια, κρυστάλλινα.
Μαρτσέλο. Δίπλα στην παραλία του Κριού, στον κόλπο της Παροικιάς, βρίσκεται το αγαπημένο μου Μαρτσέλο. Ρακέτες, μπάλες, στρωματάκια και λοιπά σύνεργα θαλάσσης κρίνονται απαραίτητα - lol. Hot tip: ο κόλπος το προστατεύει και σπάνια πιάνει αέρα.
Σάντα Μαρία. Όμορφη αμμουδιά 2km περίπου από τη Νάουσα.
Φάραγγας. Νότια του νησιού το κολπάκι που σχηματίζει ο Φάραγγας δύσκολα έχει αέρα και κύμα. Το τοπίο είναι ειδυλλιακό, το beach bar απόλυτα χαλαρωτικό και υπάρχει άφθονος χώρος για να στήσετε τη δική σας ομπρέλα.
Κολυμπήθρες. Είναι πασίγνωστη παραλία με 2-3 τοσοδούληδες κολπίσκους ανάμεσα σε βραχώδεις σχηματισμούς. Τοπίο ιδιαίτερο που αξίζει να δείτε, αλλά μπάνιο δεν ξέρω αν θα κάνετε, καθότι οι ξαπλώστρες πιάνουν όλο το χώρο και επικρατεί κοσμοσυρροή.
Μοναστήρι - Περιβαλλοντικό Πάρκο Αη - Γιάννη. Μαζί με το Μαρτσέλο είναι οι 2 αγαπημένες μου. Ρηχά νερά σε κόλπο με θέα τη Νάουσα, οπότε και εδώ δεν έχει αέρα. Θα το βρείτε μετά τις Κολυμπήθρες, στο τέρμα του δρόμου. Hot tip: διασχίστε το μονοπάτι ανάμεσα στα βραχάκια για να βρείτε τη δική σας mini προσωπική παραλία ή να απλώσετε τα πράγματά σας σε κάποιον από τους τεράστιους επίπεδους βράχους και να λιώσετε μέχρι να βαρεθείτε.